Mimo że oliwa z oliwek to czysty tłuszcz, nie tylko nie prowadzi do przybierania na wadze, ale także wspiera jej redukcję i utrzymanie. Jak to działa?

Oliwa z oliwek zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, czyli tak zwane zdrowe tłuszcze.

Regularne spożywanie tłuszczów nienasyconych (przy całkowitym lub choćby częściowym wykluczeniu tłuszczów nasyconych) prowadzi do zdrowego spadku masy ciała oraz normalizacji wielu procesów w organizmie.

Dodatkowo oliwa z oliwek jest źródłem trójglicerydów o średniej długości łańcucha, czyli MCT. To związki lipidowe, które łatwo rozkładają się w organizmie i korzystnie wpływają na metabolizm. Dzięki ich lekkostrawnej i dobrze przyswajalnej strukturze organizm wykorzystuje MCT jako paliwo, a nie odkłada w postaci tkanki tłuszczowej.